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PRATOS PRONTOS PARA O CARNAVAL

CARDÁPIO PARA O CARNAVAL


ENTRADAS
Bolinha de tapioca com chilli doce
Tâmaras recheadas com chèvre e tomilho
Casquinha de siri (porção com 12 casquinhas)

PRATOS PRINCIPAIS
Moqueca de camarão
Camarão ao molho lemon pepper
Cuscuz paulista de camarão
Pescada amarela ao molho de mostarda e ervas
Roast-beef de mignon ao molho Marsala com cogumelos
Roast-beef de mignon ao molho de vinho tinto
Lombo ao molho de cebolas e mostarda de Dijon

GUARNIÇÕES E QUICHES
Farofa salgada com nuts e cebola roxa
Torta folhada de brie com damascos
Torta folhada de brie com mel trufado
Quiche de alcachofra

MASSAS
Lasagna veggie de berinjela, abobrinha e alcachofra
Lasagna ala bolognese
Panzotti de queijo cremoso ao molho de tomates frescos
Sorrentini de carne à ponta de faca ao molho de funghi
Agnolotti de abóbora ao molho de burro e salvia

SOBREMESAS
Cheesecake com geléia de frutas vermelhas
Pudim de leite ultra-cremoso
American apple pie
Quindim
Torta mousse de chocolate
Torta de limão brulée
Nuvem de coco com calda cremosa

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